Warum immer nur süßen Kuchen? Dieses Rezept hilft dir beim Backen eines Kuchen mit Zwiebel und Speck.
Den Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen. Die gewürfelten Zwiebeln mit Butter und Bacon in einer Pfanne bräunen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit den Reblochon würfeln und die Milch erwärmen. Mehl, Backpulver, Eiern, geriebenen Mozarella, Milch und Öl zu einem Teig verrühren. Den Reblochon mit der abgekühlten Zwiebel-Bacon-Mischung verühren und anschließend unter den Teig heben.
Den Teig in eine Kastenform geben und für ca. 45 Minuten backen
Rezept gedruckt auf www.julzkocht.de