Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Diesen Teig in eine Schüssel geben, abdecken und für eine Stunde in den Kühlschrank geben.
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig nach einer Stunde aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Der Teig sollte gut einen halben Zentimeter dick ausgerollt werden. Teig nun ausstechen und auf mit Backpapier belegte Backbleche legen.
Kekse im Backofen für 10-15 Minuten auf die gewünschte Bräune backen. Anschließend auskühlen lassen.
Rezept gedruckt auf www.julzkocht.de