Eine leckere Vanille-Joghurt-Crème mit frischen Erdbeeren und Schokolade.
400 Milliliter Milch mit dem Zucker, sowie dem Vanillezucker aufkochen. Währenddessen die restliche Milch mit der Speisestärke und den beiden Eigelben verrühren. Diese Mischung nun in die kochende Milch geben. Den Pudding gut verrühren und aufkochen lassen. Nun in eine Schüssel geben und abgedeckt im Kühlschrank auskühlen lassen.
Die Erdbeeren in kaltem, stehendem Wasser waschen, anschließend putzen und vierteln.
Sechs der Schokoladenriegel in kleine Stücke schneiden. Die Vanillecrème mit Joghurt verfeinern und nun die Erdbeeren, die Schokolade und die Crème in Gläser schichten. Jedes Glas mit einer halben Erdbeere und einem halben Schokoriegel verziehren.
Rezept gedruckt auf www.julzkocht.de