Ein einfaches und schnell zubereitetes Kartoffelgratin.
Rote Beete und Kartoffeln schälen und anschließend in feine Scheiben hobeln. Die Scheiben - Reihe für Reihe - auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Am besten sieht es aus, wenn du je eine Reihe Kartoffelscheiben im Wechsel mit einer Reihe Rote Beete-Scheiben auf das Blech gibst.
Den Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel verrühren und mit einem Pinsel das Gratin marinieren. Nun den Käse darüber streuen.
Das Rote Beete-Kartoffel-Gratin im Backofen für circa 20-30 Minuten goldbraun backen.
Rezept gedruckt auf www.julzkocht.de