Ein fruchtiger Aufstrich, der ideal zu Brot oder Stollen passt.
Kakis und Kaktusfeigen schälen und in Würfel schneiden. Fruchtfleisch mit Gelierzucker, Orangensaft , Zimtstange und geriebener Tonkabohne in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Konfitüre 10 Minuten kochen lassen. Nun die Zimtstange entfernen und die Konfitüre fein pürieren. Anschließend in Marmeladengläser füllen und verschließen.
Rezept gedruckt auf www.julzkocht.de