Ein unkompliziertes Gericht mit herbstlichen Zutaten.
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Den Kürbis halbieren, entkernen und schälen. Anschließend wird der Kürbis in feine Scheiben gehobelt. Zwiebeln ebenfalls schälen und in feine Ringe hobeln. Bacon in Streifen schneiden.
Die Birne schälen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Den Thymian fein hacken.
Schmand auf die Wraps streichen, mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend Kürbis, Zwiebeln, Thymian, Birnen, Baconstreifen und Ziegenkäse darauf verteilen. Die Flammkuchen auf ein Blech geben und für circa 10 Minuten kross backen.
Rezept gedruckt auf www.julzkocht.de