Ein perfekter Brotaufstrich für die Weihnachtszeit - Bratapfel meets Konfitüre.
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Äpfel mit den Rosinen, dem Rum, Nelken, Zimt, Zitronensaft und Gelierzucker in einem Topf zum kochen bringen und mindestens 5 Minuten kochen lassen.
Mandeln in einer Pfanne goldgelb anrösten und unter die Konfitüre ziehen.
Die Konfitüre nun in saubere Einmachgläser füllen und verschließen. Gläser auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.
Rezept gedruckt auf www.julzkocht.de