Gebrannte Mandeln

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Stellt euch vor, Ihr lauft über den Weihnachtsmarkt – welches wäre euer Lieblingsduft? Ich finde frische gebrannte Mandeln riechen einfach so schön. Das erinnert mich einfach total an Weihnachtsmärkte. Auf Platz zwei liegt bei mir dann aber auch schon der Duft nach Feuerzangenbowle, aber dies wird zu einem anderen Tag nochmal Thema. Damit Ihr auch an eure Dosis gebrannte Mandeln kommt, wenn der Weihnachtsmarkt vorbei ist oder wenn das Wetter zu schlecht ist, habe ich heute ein Rezept für gebrannte Mandeln für euch.

Habt Ihr jetzt Bock auf Weihnachtsmarkt bekommen? Dann habe ich einen Tipp für euch. Am Donnerstag dem 12. Dezember startet in Bielefeld wieder der Weihnachtsmarkt von Radio Bielefeld. Bis Samstag den 14. Dezember gibt es auf dem Süsterplatz wieder Livemusik, Glühwein, warme Cocktails, Crêpes und Bratwurst. Seit Mitte Oktober wurden von Hörern und der Redaktion Socken gestrickt, welche für 5 Euro für einen guten Zweck verkauft werden. Also greift euch eine Tüte gebrannte Mandeln und kommt zum Radio Bielefeld-Weihnachtsmarkt 2019. Das komplette Programm findet Ihr auf http://www.radiobielefeld.de/aktionen/weihnachtsmarkt.html

Gebrannte Mandeln
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Gebrannte Mandeln

Portionen

400

Gramm
Zubereitungszeit

20

minutes

Der Weihnachtsmarktklassiker ganz einfach zuhause gemacht.

Zutaten

  • 200 Gramm Mandeln

  • 200 Gramm Zucker

  • 100 Milliliter Wasser

  • 1 Päckchen Vanillezucker

  • 1/2 Teelöffel Zimt

Zubereitung

  • Zucker, Vanillezucker und Zimt in eine Pfanne geben, verrühren und das Wasser zugeben. Die Mischung zum Kochen bringen und dabei nicht umrühren. Die Mandeln hinzugeben und nun unter durchgehendem Rühren auf hoher Stufe weiter kochen, bis das Wasser verkocht ist.
  • Die Temperatur nun auf mittlere Stufe stellen und weiter rühren, bis der Zucker leicht schmilzt. Die Mandeln fangen nun an etwas zu glänzen. Nun die Mandeln auf ein Backblech geben und mit der Hilfe zweier Gabeln auseinander ziehen und abkühlen lassen.

Gewinnspiel zum 2.Advent

Heute ist der zweite Advent und somit startet das zweite Gewinnspiel. Heute darf ich dank der freundlichen Unterstützung von Radio Bielefeld ein exklusives Radio Bielefeld Fan-Paket verlosen. Ihr fragt euch wahrscheinlich, was genau man tun muss um im Lostopf zu landen?! Kommentiert einfach in der Kommentarspalte in welcher Farbe Ihr auf dem Radio Bielefeld-Weihnachtsmarkt selbstgestrickte Wollsocken kaufen würdet. Für weitere Extralose könnt ihr die im Laufe des Tages erscheinenden Gewinnspielpostings auf Facebook oder Instagram kommentieren. Ich würde mich sehr freuen wenn ihr die Beiträge dort auch teilen würdet. Das Gewinnspiel endete am 14.12.2019 um 23:59.

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