Cheesecake mit Erdbeeren

„Das Käsekuchen zu meinen absoluten Lieblingskuchen zählt, habe ich euch bereits verraten. So ist es auch nicht verwunderlich, dass es nach dem leckeren Cheesecake-Trifle mit Blaubeeren auch noch weitere Rezepte in meinen Blog schaffen werden. Heute ist es wieder soweit: KÄSEKUCHENZEIT! Dieser Cheesecake ist einfach zu backen und zudem – da es ein Blechkuchen ist…

Rhabarberketchup

Die Grillsaison läuft bereits auf Hochtouren. Ich habe mich aus diesem Grund an ein Rezept für selbstgemachten Ketchup gemacht.

Rhabarber

Die Stiele der Rhabarberpflanze haben einen einzigartigen Geschmack: säuerlich aber dennoch sehr erfrischend. Von Mai bis Juni können die Stengel dieses leckeren Gemüses geerntet werden. Und was man nicht alles aus Rhabarber zubereiten kann: Nachspeisen, Kompott, Kuchen, Konfitüre, Chutney… der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Rhabarberchutney

Heute habe ich mich an ein Rhabarberchutney gewagt. Es passt ideal zu Käse oder auch einfach aufs Brot.