Ein geschichtetes Dessert im Glas im Cheesecakestyle.
Frischkäse, Vanillemark, Abrieb der Zitrone, Zucker und Joghurt zu einer Creme zusammenrühren. Blaubeeren mit Saft der Zitrone und Puderzucker marinieren. Kekse grob zerbröseln.
Creme abwechselnd mit Blaubeeren und Keksbröseln schichten und mit ein paar Blaubeeren und Zitronenmelisse dekorieren. Im Anschluss kalt stellen oder auch direkt vernaschen.
Rezept gedruckt auf www.julzkocht.de